Blog

Jedna z najważniejszych decyzji, jaką trzeba podjąć wyposażając lokal gastronomiczny, to wybór sprzętu do obróbki termicznej. Kuchenka gazowa czy indukcyjna – która lepiej sprawdzi się w codziennym, intensywnym użytkowaniu i nie zrujnuje Twojego budżetu? Na rynku dostępnych jest wiele bardzo dobrych modeli przeznaczonych do profesjonalnych zastosowań. Jeśli wahasz się pomiędzy kuchnią gazową a indukcją, zapraszamy do lektury – przedstawimy Ci wady i zalety obu rozwiązań.

Świadczymy usługi serwisu urządzeń gastronomicznych na terenie Krakowa (małopolski) oraz województwa śląskiego.

Coraz więcej lokali świadczy usługi cateringowe, jak również powstaje wiele firm cateringowych skoncentrowanych na gastronomicznej obsłudze imprez. Chcąc rozpocząć swoją przygodę z cateringiem, warto jest odpowiednio wcześniej skompletować niezbędny sprzęt...

Mąka pszenna, drożdże, woda, odrobina soli i cukru... Robimy zaczyn, wszystkie składniki mieszamy, pozostawiamy do wyrośnięcia i pieczemy w piekarniku przez kilkanaście minut. Według Włochów wszystko robimy nie tak. Każdy kucharz specjalizujący się w pieczeniu pizzy...