Piece piekarniczo cukiernicze

Prezentowane poniżej piece piekarniczo - cukiernicze, to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy profesjonalnie zajmują się wypiekiem ciast i ciasteczek. Naszą ofertę można podzielić na kilka segmentów, w skład których wchodzą konkretni przedstawiciele urządzeń piekarniczych.

Garowniki

Garownik to urządzenie, które – dzięki funkcji utrzymania odpowiedniej wilgotności i temperatury - pozwala na efektywny rozrost ciast. Garowniki zwykle składają się z segmentu grzewczego, w którym ciasto powoli wzrasta i z segmentu sterowniczego - którego rolą jest utrzymanie odpowiedniej temperatury i wilgotności atmosfery wewnątrz urządzenia.

Piece piekarnicze

Piec piekarniczy to urządzenie, za pomocą którego sterujemy w sposób zaawansowany procesem rozrostu ciasta. W przeciwieństwie do garownika, działa on w pełni autonomicznie i nie wymaga zastosowania dodatkowych urządzeń. Nasze piece piekarniczo cukiernicze charakteryzują się dużą liczbą programów dostosowanych do wymagań odbiorcy, funkcją sterowania cyfrowego i znacznie większą dokładnością, niż w przypadku podobnych urządzeń analogowych

Piece cukiernicze

Piec cukierniczy jest urządzeniem, które do swojego poprawnego działania wykorzystuje zjawisko konwekcji, czyli poruszania się gorącego powietrza wewnątrz komory.