Szybkoschładzarka o niewielkim rozmiarze 3 x GN 1/1. Przeznaczona do profesjonalnej gastronomii dla każdego użytkownika pragnącego zwiększyć efektywność pracy w swojej kuchni. Ułatwia także planowanie pracy i rozdział obowiązków.

Ogólna charakterystyka Szybkoschładzarek ATM Concept+ Fagor:

  • Modele mieszane, z opcją cyklu chłodzenia (+2ºC) lub zamrażania (-18ºC).
  • Te dwie opcje pracy dotyczą zarówno procesu chłodzenia jak i zamrażania:
    · Cykl mocny: dla produktów zwartych o grubości ponad 2 cm.
    · Cykl łagodny: dla produktów o grubości poniżej 2 cm lub produktów o niskiej gęstości. Cykl ten jest przeprowadzany w dwóch zaprogramowanych krokach. Cykl łagodny zapobiega tworzeniu się szronu na produkcie.
  • Czas trwania cyklu:
    · Cykl chłodzenia: 90 minut.
    · Cykl mrożenia: 240 minut.
  • Panel sterowania z ekranem dotykowym.
  • Zegar elektroniczny i czujnik temperatury.
  • Kontrola cykli może być przeprowadzana w oparciu o czas i temperaturę, którą można odczytać na czujniku temperatury umieszczonym wewnątrz produktu (zegar załącza się automatycznie, jeżeli sonda nie jest używana).
  • W chwili zakończenia cyklu chłodzenia urządzenie zaczyna pracować tak jak szafa chłodnicza, gdzie temperatura utrzymuje się między +2 a +4ºC, lub jak  zamrażarka przy temperaturze poniżej -18ºC.
  • Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem.
  • Ekologiczny system chłodzenia przy użyciu gazu R-452A (Nie zawiera CFC).
  • Model EATM-031 z czynnikiem chłodniczym R-290.
  • Izolacja poliuretanowa wtryskiwana o grubości 60 mm (oprócz modeli 031 z izolacją o grubości 35 mm) i gęstości 40 kg/m3. Nie zawiera CFC.
  • Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami.
  • Układ chłodzenia z wymuszonym obiegiem powietrza.
  • Automatyczny system odparowywania wody powstałej podczas procesu odszraniania.
  • Zawiera wewnętrzne prowadnice ślizgowe.

Dodatkowe opcje:

  • Podgrzewana sonda.
  • Drukarka HACCP.
  • Złącze USB do zgrywania danych.
ATM-031 CD

Arkusz danych

Wymiary
560x700x514
Przewoźnik Informacje Cena
Kurier DPD przedpłata 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa
Przewoźnik Informacje Cena
Kurier DPD przedpłata 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa

16 innych produktów w tej samej kategorii:

najczęściej kupowane produkty
Produkt dodany do porównania