pojemność: 10x GN 1/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze)
schładzanie - 70 kg /cykl
zamrażanie - 50 kg /cykl
dotykowy 9” sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne
3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
sonda potrawy: 4-punktowa
czynnik chłodniczy: R452a
FUNKCJE: niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52 °C do 85 °C
garowanie
schładzanie szokowe
zamrażanie szokowe do -40 °C
sterowane rozmrażanie
utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie
POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl kombi
możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
wizualizacja aktualnego zużycia energii
system autodiagnostyki błędów
wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
regulowana prędkość wentylatora i temperatury
funkcja multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
kółka
prowadnice na 14 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h
INFINITY 1021

Arkusz danych

Wymiary (mm)
1020 x 984 x 1843
Moc (kW)
2,39
Waga (kg)
190
Pojemność (GN )
10x GN 2/1 - 65 lub EN 600x800
Przewoźnik Informacje Cena
Kurier DPD przedpłata 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa
Kurier DPD pobranie 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa
Przewoźnik Informacje Cena
Kurier DPD przedpłata 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa
Kurier DPD pobranie 1-3 dni (poinformujemy niezwłocznie w przypadku dłuższego czasu oczekiwania) Darmowa

16 innych produktów w tej samej kategorii:

najczęściej kupowane produkty
Produkt dodany do porównania