Opis:
- dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
- piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
- dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
- funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
- drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
- możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
- oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
- uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
- łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
- para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
- podwójny cyfrowy wyświetlacz
- stopień ochrony IPX3
- procentowe ustawienie stopnia naparowania
- możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
- prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
- system szybkiego schładzania komory pieca
- zatrzaskowy zamek drzwi
- prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
- regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
- funkcja wstępnego nagrzewania
- funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
- sonda do pomiaru temperatury w zestawie
- trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
Parametry techniczne
- sterowanie: elektroniczne
- pojemność: 5 blach 600x400mm lub GN1/1
- wymiary zewnętrzne: 840x910x750mm
- odległość między prowadnicami: 80mm
- waga: 87kg
- moc: 6,45kW
- napięcie: 400V
- temperatura: 35-280°C
Wyposażenie dodatkowe:
- okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 2 399 zł netto
- podstawa pod piec z prowadnicami na tace – 1 549 zł netto
- zmiękczacz manualny 8 l – 318 zł netto
- zmiękczacz automatyczny RQ65 - 999 zł netto
- płyta szamotowa GN1/1 do pizzy – 999 zł netto
- drzwi pieca otwierane na prawą stronę – 799 zł netto
- prysznic do mycia komory – 418 zł netto
Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe Resto Quality FED05?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku.
- Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
- Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
- Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
- Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
- Specjalna klamka oraz drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby atermicznej zapobiegają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
- Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki czemu mamy pewność, że przygotowywane mięsa będą idealne.
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Do pobrania:
Instrukcja obsługi
