Tłoczone blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm, z zaokrąglonymi krawędziami, zaprojektowane tak, aby zapobiec przedostawaniu się rozlanej cieczy z patelni do wnętrza. Głęboko tłoczona powierzchnia z zaokrąglonymi narożnikami dla łatwego czyszczenia. Regulacja mocy za pomocą selektora z 7 pozycjami. Ochrona przed przegrzaniem dla każdej płyty. Dostęp do komponentów od przodu. Urządzenia z ochroną przed wodą klasy IPX5. Cztery kwadratowe żeliwne płyty grzejne o wymiarach 230 x 230 mm i mocy 2,6 kW, hermetycznie przymocowane do głęboko tłoczonej powierzchni górnej. Statyczny piekarnik elektryczny o wymiarach GN 2/1. Komora wykonana w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie i zapewnia większą higienę. Ogrzewanie za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej z przełącznikiem wyboru do obsługi górnej i / lub wewnętrznej części. Moc grzewcza 6 kW. Zawór termostatyczny do kontroli temperatury (125 - 310 ° C).