ZESTAW: Piec konwekcyjno-parowy programowalny + automatyczne mycie EPD 1011 EAM +okap +podstawa +zmiękczacz +sól +GN-y

• pojemność: 10x GN 1/1 lub EN 600/400
• dotykowy elektroniczny panel sterowania
• iniekcyjne wytwarzanie pary
• tryb pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
• zakres temperatur: 50-300°C
• elektrozawór
• łącze USB
• płynna regulacja obrotów wentylatora
• obróbka termiczna delta T
• regulacja wilgotności w funkcji kombi
• oświetlenie komory
• duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
• przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
• elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
• rozstaw prowadnic 75 mm
• funkcja OneTouch – szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
• Timer półek – pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
• funkcja Easy-Service – umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
• automatyczne schładzanie – automatyczne chłodzenie komory między krokami programu

W ZESTAWIE:

• Piec konwekcyjno parowy EPD1011EAM 
• Okap R
• Podstawa pod piec KPP-511/711
• Zmiękczacz półautomatyczny
• Sól
• 10 szt. GN 1/1-65