Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 2/1 | IS1021 RM GASTRO

• Pojemność: 10x GN 2/1 gł. 65;
• schładzanie - 70 kg /cykl;
• zamrażanie - 50 kg /cykl;
• dotykowy panel sterujący z piktogramami;
• sonda potrawy: 4-punktowa;
• czynnik chłodniczy: R404a;

FUNKCJE CHŁODZENIA:

• schładzanie szokowe;
• zamrażanie szokowe;
• sterowane rozmrażanie;
• utrzymywanie - chłodzenie;

POZOSTAŁE FUNKCJE:

• dowolnie programowany cykl kombi;
• możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy);
• HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia;
• wizualizacja aktualnego zużycia energii;
• system autodiagnostyki błędów;
• wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania;
• regulowana prędkość wentylatora i temperatury;
• funkcja multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna;
• karta SD z filmami instruktażowymi;
• oświetlenie diodami LED komory roboczej;
• filtr, który pozwala na łatwe czyszczenie kondensatora (bez interwencji technika);

OPCJE ZA DOPŁATĄ:

• wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach;
• program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP;
• sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika;
• kółka;
• prowadnice do blach piekarniczych EN 600x400