raty przez internet leasing przez internet
Szybki kontakt: +48 501 869 226 | sklep@gastrosalon.pl

Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1

Symbol: NAGV102R
Cena: 68878.77
Wysyłka w ciągu: 21dni
Cena przesyłki:0
Przesyłka kurierska:
0
Ilość (szt.):

Maksymalna ilość dla możliwych parametrów produktu została osiągnięta.
Zamówienie telefoniczne: 501 869 226
Zostaw numer telefonu. Oddzwonimy!
Udostępnij:

Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii NABOO gazowy z bezpośrednim natryskiem o pojemności 10xGN2/1 lub 20xGN1/1 .
TRYBY GOTOWANIA
• System gotowania interaktywnego ICS (Interactive Cooking System) to automatyczny system gotowania
obejmujący przepisy kuchni europejskiej i azjatyckiej, ich historię, składniki, sposób przygotowania, program
gotowania automatycznego i prezentację potraw na talerzu
• Gotowanie ręczne w 3 trybach
– tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC
– tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC
– tryb konwekcyjno-parowy (combi) w zakresie od 30ºC do 300ºC
• Tryby programowane – możliwość programowania i zapisywania metod pieczenia w sekwencji automatycznej
(maksymalnie 15 cykli), nadanie nazw przepisom, przypisanie zdjęcia i dodanie informacji
• Funkcja MULTILEVEL oraz JUST IN TIME
• AUTOCLIMA - automatyczny system do pomiaru temperatury oraz kontroli wilgotności w komorze pieca
• Fast-Dry - system szybkiego osuszenia komory pieca
• Podwójny multilevel (możliwość podziału poziomu na 2 niezależne części)

WYPOSAŻENIE:
• 10-calowy kolorowy ekran dotykowy (LCD - TFT) o wysokiej rozdzielczości
• Wyświetlacz, który można skonfi gurować w zależności od potrzeb użytkownika, zapisując najczęściej używane
programy jako pierwsze
• Połączenie z Chmurą LAINOX za pomocą Wi-Fi/kabla sieciowego umożliwiające zapisanie własnych ustawień,
aktualizację oprogramowania, archiwizowanie danych HACCP i pobieranie nowych przepisów
• Automatyczne gotowanie po naciśnięciu jednego przycisku (ICS)
• Organizacja przepisów w folderach z opcją podglądu i nadania każdemu folderowi własnej nazwy
• Inteligentne rozpoznawanie przepisów w folderach wielopoziomowych
• Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji
• Automatyczne otwieranie drzwi za pomocą przycisku „Open”
• Natychmiastowe wyświetlanie wykresów HACCP w trybie gotowania ICS

MYCIE I KONSERWACJA
• Autodiagnostyka przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia, opisowe i dźwiękowe sygnalizowanie nieprawidłowego działania
• Automatyczny system myjący LCS ze zintegrowanym zbiornikiem dla modeli ustawianych na podstawach
(nablatowe) oraz z automatycznym dozowaniem detergentu
• Zbiorniki na detergent COMBICLEAN oraz odkamieniacz CALFREE wykonane z materiałów nadających się w 100%
do recyklingu
• Automatyczny system myjący LM oraz system zapobiegający odkładaniu się kamienia CALOUT wyposażone
w płynny detergent COMBICLEAN oraz odkamieniacz CALFREE
• System mycia ręcznego z wyjmowanym prysznicem

STEROWANIE
• Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca na równomierne opiekanie
• Automatyczne, równoległe sterowanie temperaturą w komorze i wnętrzu potrawy, system DELTA T
• Automatycznie regulowane skraplanie pary
• Łatwy dostęp do parametrów programowanych przez użytkownika za pomocą menu
• Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem
• Możliwość wyboru maksymalnie 6 prędkości wentylatora, pierwsze 3 prędkości automatycznie uruchamiają
zmniejszenie mocy grzania - w przypadku specjalnych sposobów gotowania można użyć prędkości przerywanej
• Sterowanie temperaturą wewnątrz produktu za pomocą sondy czteropunktowej
• Możliwość podłączenia sondy na zewnątrz komory pieczenia, umożliwiające szybkie podłączenie sondy
igłowej do pieczenia próżniowego albo systemu kilku sond Multiprobe
• Oświetlenie halogenowe
• Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczenia
• Możliwość ustawienia wyłączenia pieca po zakończonym procesie automatycznego mycia
• Kompatybilność z systemem optymalizacji zużycia energii SN (opcjonalnie)
• SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej i wyświetlacza temperatury sondy.
• Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający przeprowadzenie programowanej
konserwacji
• Licznik godzin pracy wszystkich podstawowych funkcji
• ECOSPEED – dzięki rozpoznaniu ilości i rodzaju przygotowywanego produktu, Naboo optymalizuje pobór energii,
steruje nim i utrzymuje odpowiednią temperaturę pieczenia, nie dopuszczając do zmian
• ECOVAPOR – system umożliwia znaczące zmniejszenie zużycia wody i energii dzięki funkcji automatycznego
sterowania nasyceniem pary w komorze pieczenia
• GREEN FINE TUNING – nowy system modulacji palnika i wydajny wymiennik ograniczające utratę mocy i zmniejszające
szkodliwe emisje (tylko w wersjach gazowych)

BUDOWA:
Idealnie gładka, szczelna komora
Drzwi z podwójną hartowaną szybą, komorą powietrzną i wewnętrzną szybą odbijającą ciepło zmniejszają emisję
ciepła w stronę operatora i podnoszą wydajność urządzenia
Składana szyba wewnętrzna umożliwiająca łatwe czyszczenie
Uchwyt montowany z prawej albo lewej strony
Regulowany zawias zapewniający optymalne uszczelnienie
Zdejmowany defl ektor, ułatwiający dostęp do komory wentylatora i jej czyszczenie
Współczynnik szczelności IPX5

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE
− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 2 zbiorniki z detergentem, 990 g każdy (alternatywnie system mycia automatycznego SCS
wyposażony w 2 zbiorniki środka Solid Cleanser, 930 g każdy – do wyboru przy składaniu zamówienia)
− Połączenie Wi-Fi
− Sonda wielopunktowa ø3 mm
− Wbudowany i wyjmowany prysznic ręczny z zaworem
− Gniazdo USB

Parametry
Moc elektryczna: 1
Odległość między prowadnicami: 70
wymiary: 1170x895x(H)1040
napięcie: 230
typ: Gazowy
moc gazowa (kW): 27
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Komentarze i opinie mogą dodawać tylko zalogowani Klienci.
Sklep internetowy na platformie
SKY-SHOP Sklep internetowy
Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni